Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технических регламентов СТО 0185938450-001-2018 Сыры. Технические условия пункты 5.2.3, 5.2.4.Продукцию хранить при относительной влажности воздуха не выше 85%. Сроки годности мягких сыров под вакуумом при температуре от 0°С до плюс 6°С: Рикотта – не более 7 суток; Шеврет – не более 14 суток; Белпер Кнолле, Брюност – не более 20 суток. Сроки годности полутвердых сыров под вакуумом – не боле