Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технических регламентов СТО 19372655-011-2017 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Технические условия пункты 5.2.3, 5.2.4.Срок годности полуфабрикатов: при температуре от 0°С до плюс 4°С – кусковых не более 5 суток, рубленых не более 3 суток; при температуре от плюс 2°С до плюс 6°С – кусковых не более 72 часов, рубленых не более 48 часов; при температуре не выше минус 18°С – не более 6 м