ТУ 10.72.19-042-54899698 - 2017 Блинчики. Технические условия .Сроки годности и условия хранения при температуре хранения от 0 °С до 6 °С:блинчики с начинками и без начинок, оладьи - 72 часа, упакованные в модифицированной газовой среде - 6 суток; блинчики с творогом и сыром - 48 часов, упакованные в модифицированной газовой среде - 3 суток.Замороженные изделия хранить при температуре воздуха не выше минус 18°С - не более 180 сутокСроки годности изделий после вскрытия потребительской упак