ГОСТ 31751-2012 Изделия хлебобулочные жареные. Общие технические условияСрок годности – 24 часа. Условия хранения – хранить при температуре температуры от +6 до +25°С в специально отведенных для этого помещениях, которые должны быть: чистыми, сухими, хорошо вентилируемыми, не зараженными вредителями хлебных запасов; без плесени на стенах и потолках; изолированными от источников сильного нагрева или охлаждения.