Требования ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 040/2016 О безопасности рыбы и рыбной продукции соблюдаются на основании применения на добровольной основе стандарта: ГОСТ 7448-2006 Рыба соленая. Технические условия.Условия хранения и срок годности: при температуре хранения от минус 4º С до минус 8º С, срок годности в ведрах из полимерных материалов - не более 3 месяцев