Требования ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции и ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции соблюдаются на основании применения на добровольной основе стандартов:ГОСТ 31790-2012 Продукты из свинины вареные.Технические условия.Условия хранения и срок годности: при температуре от 0°С до 6°С, срок годности -не более 4 суток без вакуума; при упаковке под вакуумом- не более 20 суток.