Требования ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции соблюдаются на основании применения на добровольной основе стандартов: ГОСТ 24557-89 Изделия хлебобулочные сдобные. Технические условия п. 1.6, р.4, ГОСТ 31752-2012 Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия р.5, п.4.4.Условия хранения: при температуре не ниже 6 °С и относительной влажности воздуха не более 75%, срок годности неупакованной продукции – 16 часов, упакованной продукции - 48 часов