Требования ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции соблюдаются на основании применения на добровольной основе стандартов: ГОСТ 24557-89 Изделия хлебобулочные сдобные. Технические условия п.п.1.6, 4.3, ГОСТ 31752-2012 Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия р.5, п.4.4.Условия хранения: при температуре не ниже 6 ºС, изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения, срок годности упакованной продукции – 48 часов и неупакованной продукции – 16 часов.