Требования ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции соблюдаются на основании применения на добровольной основе стандартов: ГОСТ 31936-2012 Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы. Общие технические условия. пп.5.2.4, 5.2.5, 5.4. ТУ 9214-098-38826547-2015 Полуфабрикаты из мяса птицы натуральные и рубленые. Технические условия.Условия хранения замороженной продукции - при температуре не выше минус 18 °С, срок годности замороженной продукции негерметично упакованной и весо