Требования ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции соблюдаются на основании применения на добровольной основе стандартов: ГОСТ 6477-88 «Карамель. Общие технические условия» п.п.1.1.10, 1.4, ТУ 9121-004-59096550-04 Карамель леденцовая. Технические условия.Условия хранения и срок годности продукции- хранить при температуре (18±3)°С и относительной влажности воздуха до 75%, срок годности - 24 месяцев.