Требования ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции соблюдаются на основании применения на добровольной основе стандарта: ГОСТ 32244-2013 Субпродукты мясные обработанные. Технические условия п.п.5.2.2, 5.4.Условия хранения и срок годности продукции- замороженной: при температуре не выше -18°С и относительной влажности воздуха не менее 95-98%, срок годности - 6 месяцев.