ТУ 10.13.14-095-37676459-2016 Продукты мясные деликатесные. Технические условия. Срок годности и условия хранения варено-копченой, вареной деликатесной продукции: - при температуре от 0°С - плюс 6°С и относительной влажности воздуха не более 75% с применением вакуума и модифицированной атмосферы не более 30 суток; - в полиамидной барьерной оболочке не более 30 суток. Срок годности и условия хранения сыровяленой деликатесной продукции: -при температуре от 0°С- плюс 4°С и относительной влажности