Хранить при температуре не ниже +6°С, срок годности булочных изделий массой нетто до 0,2 кг. включительно -16 часов, более 0,2 кг. -36 часов, упакованных изделий с массой нетто 0,2 кг. и менее – 48 часов, массой нетто 0,2 кг.– 4 суток. Хлеб при температуре не ниже + 6°С, срок годности – 24 часа, упакованных изделий – 72 часа и относительной влажности воздуха не более 75 % ГОСТ 31805-2012 Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия