Продукция изготовлена в соответствии с: СТО 38755528-002-2017 Сыры. Технические условия ГОСТ Р 52686-2006 Сыры. Общие технические условия. Условия хранения: при температуре не выше от 0°C до 6°C при относительной влажности 80-85% или от минус 4°C до 0°C при относительной влажности 85-90% срок годности: Сыра Моцарелла в шарообразной форме - 30 суток, Сыра Моцарелла в форме низкого цилиндра - 45 суток, Сыр Пицца сыр - 45 суток, Сыр Адыгейский - 33 суток.