ГОСТ Р 52686-2006 Сыры. Обще технические условия. Условия хранения: при температуре от минус 4°C до 0°C при относительной влажности 85-90% - срок годности 6 месяцев, : при температуре не выше 0°C до 6°C при относительной влажности 80-85% - срок годности 3 месяца