Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов): ГОСТ 31452-2012 Сметана. Технические условия. При относительной влажности 85-90% и температуре 4±2°C срок годности 7 суток.