Срок годности при температуре от 0 °С до + 6 °С: - сало со специями, сало-шпик соленое в специях, шпик в специях, шпик домашний соленый, шпик колбасный соленый с чесноком – не более 60 суток; - шпик закусочный – не более 30 суток; - грудинка в специях, грудинка домашняя соленая, солонина пряная – не более 25 суток; - сало варено-соленое – не более 5 суток