СТО 00432366-030-2017 Сыры фасованные. Технические условия. Срок годности сыра составляет: для твердых, полутвердых сыров при температуре от минус 4°С до 0 °С и относительной влажности воздуха от 85% до 90% включительно не более 120 суток, при температуре от 0°С до плюс 6°С и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно - не более 90 суток с даты изготовления; для мягких и рассольных сыров при температуре от минус 4°С до 0 °С и относительной влажности воздуха от 85% до 90% н