Сроки годности и условия хранения для сыров твердых, полутвердых, упакованных с применением защитной атмосферы в полимерные материалы, пленки и в пакеты под вакуумом – не более 120 суток при температуре 4±2°С и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно. Сроки годности и условия хранения для сыров мягких и рассольных, упакованных с применением защитной атмосферы в полимерные материалы, пленки и в пакеты под вакуумом – не более 90 суток при температуре 4±2°С и относительной влажн