1. Пирожное песочное глазированное - условия хранения и сроки годности при температуре не выше 18ºС - 7 суток (ОСТ 10-060-95). Пирожное Безе со сливочным кремом - условия хранения и сроки годности при температуре (4±2)ºС - 5 суток (ОСТ 10-060-95). 2. Условия хранения и сроки годности при температуре (4±2)ºС составляет не более: - для изделия с начинками (фруктовой, медовой) - 24 часа, - изделия без начинок и без отделок или с помадной, сливочной, фруктово-ягодной отделками - 72 часа (ТУ 10.