Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре 65-95°С: – не более 3 часов.Срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре 2-6°С: – блюда из рубленого мяса птицы, блюда с соусами и/или гарнирами – не более 24 часов; – остальная продукция – не более 48 часов.Срок годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 8°С: – негерметично упакованные – не более 30 дней; – герметично упакованные – не более 90 дней.Р