Изделия колбасные выпускают в реализацию фасованными в потребительскую упаковку или весовыми. Изделия фасованные выпускают целыми батонами массой от 300 до 1000 грамм. Сосиски, сардельки фасуют в потребительскую тару массой нетто от 200 до 3000 грамм. Срок годности с момента окончания технологического процесса в охлажденном состоянии при температуре от 0ºС до 6ºС и относительной влажности не выше 75%: упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, в полимерные пленочные материалы: колбасы целыми батонами - не более 30 суток. Сосиски, сардельки – не более 12 суток. Дата изготовления, условия хранения и сроки годности указаны на этикетке/на упаковке каждой единицы продукции и сопроводительной документации. Место нанесения знака обращения на рынке: на упаковке каждой единицы продукции.