ГОСТ 31805-2012. «Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия». Срок годности неупакованных изделий- 48 ч, упакованных изделий – 72ч. Хранить при равномерной температуре не ниже +6оС изолированно от источников сильного нагрева и охлаждения.