ГОСТ 7128-91. Изделия хлебобулочные бараночные. Технические условия». Срок годности нефасованных изделий со дня выработки - 25 сут; для изделий, фасованных в пакеты из полиэтиленовой пленки, - 15 сут. Хранить в сухих, чистых, не зараженных вредителями хлебных запасов помещениях, при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха 65-75%.