ТУ 10.13.14-001-16474941-2017 «Изделия колбасные и продукты из мяса свинины, говядины, конины, баранины. Технические условия». Сроки годности продукции, упакованной под вакуумом: при температуре от 0 до + 6ºС - 30 суток, при температуре не выше минус 20ºС - 120 суток.