ГОСТ 2077-84 Хлеб ржаной, ржано-пшеничный, пшенично-ржаной. Технические условия, Срок годности упакованного хлеба- 72 часа; хранить в чистых, сухих, хорошо проветриваемых помещениях при равномерной температуре не ниже +6 С изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения.