Применяемые стандарты и документы:ГОСТ Р 52313-2005 Птицеперерабатывающая промышленность. Продукты пищевые. Термины и определения.ТУ 10.13.14-010-14709788-2018 Колбасы полукопченые из мяса птицы. Технические условия.Сроки годности и условия хранения см. Приложение №1 на одном листе.Сокращенное наименование заявителя (изготовителя):ЗАО СТАРОДВОРСКИЕ КОЛБАСЫ. Заявление заявителя: продукция безопасна при её использовании в соответствии с целевым назначением; заявителем приняты меры по обес