Применяемые стандарты и документы:ГОСТ Р 52313-2005 Птицеперерабатывающая промышленность. Продукты пищевые. Термины и определения.ТУ 10.13.14-006-14709788-2017 Колбасные изделия вареные из мяса птицы. Технические условия (с изменениями №1-№3) Сроки годности и условия хранения см. Приложение №2 на двух листах.Сокращенное наименование заявителя (изготовителя):ЗАО СТАРОДВОРСКИЕ КОЛБАСЫ. Заявление заявителя: продукция безопасна при её использовании в соответствии с целевым назначением; заяв