Применяемые стандарты и документы:ГОСТ Р 52313-2005 Птицеперерабатывающая промышленность. Продукты пищевые. Термины и определенияТУ 9213-058-54899698-2011 Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Технические условия (с изменениями №1-№8)Срок годности:колбасы вареные- 15 суток;колбаски вареные- 7 суток;сосиски и сардельки вареные- 6 суток.Условия хранения: температура от +2°С до + 6 °С.Заявление заявителя: продукция безопасна при её использовании в соответствии с целевым назначением; зая