Применяемый документ ТУ 9167-001-0069644084-10 Овощи маринованные. Технические условия.Срок годности с момента окончания технологического процесса:- при температуре от минус 1ºС до 4º С и относительной влажности воздуха 75% - 1 месяц;- на продукцию, расфасованную в условиях торгового предприятия, при температуре от минус 1ºС до 4ºС и относительной влажности воздуха 75% -10 суток- при температуре не выше 18ºС – 2 суток.Заявление заявителя: продукция безопасна при её использовании в соотве