Применяемые стандарты и документы:ГОСТ 32951-2014 полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условияТУ 10.13.14-008-63453168-2014 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Технические условияСроки годности:Охлажденные полуфабрикаты:7 суток - без применения вакуума или модифицированной атмосферы;10 суток - с применением консерванта без применения вакуума или модифицированной атмосферы;10 суток- упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы. Срок годности посл