Применяемый стандарт: ГОСТ 15810-2014 Изделия кондитерские. Изделия пряничные. Общие технические условия.Срок годности – указан на маркировке готовой продукции.Условия хранения: Пряники должны храниться в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не имеющих постороннего запаха, не зараженных вредителями, при температуре плюс 18 ±5,0 °С и относительной влажности воздуха не более 75 %. Не допускается воздействие на продукцию прямого солнечного света и хранение вместе с продуктами, обладающими сп