Крупу хранят в сухих, чистых, хорошо проветриваемых, не имеющих постороннего запаха и не зараженных вредителями складах, с относительной влажностью не более 75 процентов, при температуре воздуха от 5 градусов по Цельсию до 25 градусов по Цельсию.Сроки годности круп: рисовой (круглой шлифованной, длиннозёрной, дроблёной шлифованной, пропаренной) - 18 месяцев; гречневой (продела, ядрицы) - 20 месяцев; манной - 10 месяцев; ячменной (перловой) - 18 месяцев; ячменной (ячневой) - 15 месяцев; пшеничн