Кисели хранятся 6 месяцев в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20 градусов по Цельсию и относительной влажности воздуха не более 75 %