- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- Срок годности колбас сырокопченых в обсыпке, упакованных под вакуумом или с использованием модифицированной атмосферы, с момента окончания технологического процесса при температуре от 0 до 12°С:- целыми батонами – не более 30 суток;- в сервировочной нарезке - не более 15 суток; - в порционной нарезке – не более 20 суток. , Срок годности колбас сырокопченых в обсыпке, упакованных под вакуумом или с использованием модифицированной атмосферы, с момента окончания технологического процесса при температуре при температуре хранения не выше минус 2°С:- целыми батонами – не более 60суток;- в сервировочной нарезке - не более 30 суток; - в порционной нарезке – не более 40 суток. , Срок годности колбас сырокопченых при температуре не выше 20°С целыми батонами – не более 120 суток.Срок годности колбас сырокопченых после вскрытия упаковки при температуре 0 до 6°С:- целыми батонами – не более 8 суток;- в сервировочной нарезке - не более 5 суток; - в порционной нарезке – не более 8 суток;но не более срока годности, указанного на упаковке., Срок годности колбас сырокопченых в обсыпке после вскрытия упаковки при температуре 0 до 6°С:- целыми батонами – не более 20 суток;- в сервировочной нарезке - не более 5 суток; - в порционной нарезке – не более 8 суток;но не более срока годности, указанного на упаковке., Срок годности и условия хранения Приложение № 1 на 1 листе. ТУ 10.13.14-002-53896410-2016 Колбасы сырокопченые и сыровяленые. Технические условия.Заявление о безопасности пищевой продукции.Код ОКПД 2: 10.13.14.413
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано