Перечень используемых стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований ТР ТС 021/2011: ТУ 10.72.19-059-48975583-2017 Хлеб и булочные изделия длительного хранения.Технические условия. Соблюдение ТР ТС 029/2011 обеспечено сопроводительной документацией на используемое сырье, пищевые добавки и ароматизаторы.