Перечень используемых стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований ТР ТС 021/2011: ГОСТ 26982-86 Хлеб любительский. Технические условия пункты 1.5,1.7, ГОСТ 31752-2012 «Изделия хлебобулочные в упаковке. Общие технические условия» пункт 4.3 .