Сроки годности и условия хранения продукции соответствуют требованиям ТУ 9210-028-01646595-2014 Шпик свиной соленый, копченый Технические условия (раздел 7) и указываются при маркировке продукции. Используемые пищевые добавки соответствуют требованиям ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств.