Срок годности и условия хранения скумбрии и ставриды пряного посола соответствует требованиям ГОСТ 1551-93. «Рыба вяленая.Технические условия» (раздел 4)Используемые пищевые добавки соответствуют требованиям ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств.Упаковочные материалы соответствуют требованиям ТР ТС 005/2011 О безопасности упаковки