Кулинарную продукцию- мучные изделия хранят при температуре 4+2 0 С. и относительной влажности воздуха 75%. Срок годности мучных изделий исчисляется с момента окончания технологического процесса и составляет 24 часа. При температуре 60-650 С мучные кулинарные изделия хранятся не более 3 часов. Упаковочные материалы соответствуют требованиям ТР ТС 005/2011 О безопасности упаковки.