Сведения о применяемых стандартах и иных документах: ТУ 9113-052-17005125-02 "Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки "Старорусский", "Берендеевский", "Слободской", "Суворовский", "Жито", "Оригинальный", "Отрада". Технические условия", ГОСТ 31752-2012 "Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия".