Сведения о применяемых стандартах и иных документах: ТУ 9214-005-54780900-08 «Полуфабрикаты мясные натуральные из говядины, свинины, конины и баранины. Технические условия». Условия и сроки годности полуфабрикатов мясных натуральных из говядины, свинины, конины и баранины согласно Приложению № 2 на 1 листе.