Сведения о применяемых стандартах и иных документах: ТУ 9165-115-38826547-2015 «Полуфабрикаты овощные охлажденные и замороженные. Технические условия».Сроки годности полуфабрикатов овощных весовых охлажденных при температуре от плюс 2°С до плюс 6°С: - капусты свежей – не более 24 часов; - картофеля сырого – не более 48 часов; - остальной продукции – не более 24 часов. Сроки годности полуфабрикатов овощных фасованных при температуре от плюс 2°С до плюс 6°С: - картофеля сырого – не более 48