Сведения о применяемых стандартах и иных документах: ТУ 10.13.14-012-84579933-2016 «Полуфабрикаты рубленые мясные и мясосодержащие. Технические условия».Срок годности полуфабрикатов мясных и мясосодержащих рубленых: при температуре не выше минус 10ºС – не более 30 суток;при температуре не выше минус 18ºС – не более 6 месяцев.