Сведения о применяемых стандартах и иных документах: ТУ 9214-031-37676459-2015 «Полуфабрикаты из мяса из мяса птицы. Технические условия». Сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от плюс 2°С до плюс 6°С:- набор для бульона - не более 12 часов;- кости пищевые - не более 12 часов;- полуфабрикаты панированные, в специях, в соусах - не более 24 часов;- остальные - не более 48 часов.Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре