Сведения о применяемых стандартах и иных документах: ТУ 10.13.14-029-54899698-2009 «Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы. Технические условия». Срок годности полуфабрикатов из мяса птицы охлажденных при температуре от 0ºС до плюс 2ºС:- натуральных; для гриля, запекания или жарения (в панировке или обсыпке, или в маринаде, или без них) без применения вакуума – 3 суток (без консервантов), 10 суток (с консервантами, регуляторами кислотности или комплексными пищевыми добавками типа