Сведения о применяемых стандартах и иных документах: СТО 84579933-011-2016 «Хлеб из пшеничной муки, в том числе замороженный, и полуфабрикаты для него, охлажденные и замороженные», ГОСТ 31752-2012 «Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия».