Кредо

Кулинарная продукция из мяса и субпродуктов(см.приложение № 1 на одном листе)

Кулинарная продукция(см.приложение № 1 на одном листе)

Соусы, заправки, начинки: на основе растительного масла, сырно-майонезные

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные: крупнокусковые: свинина, говядина, баранина, телятина, орех, буженина, пашина, ребра, рулька, ножки, карбонат (в том числе на кости, без кости; в специях, в маринаде);мелкокусковые: свинина, говядина, баранина, телятина, шашлык, шашлычок, отбивная, мясо, азу, рагу, суповой набор (в том числе в специях, в маринаде);порционные: свинина, говядина, баранина, телятина, антрекот, бифштекс натуральный, рулет, мясо, отбивная, стейк (в том числе в сп

Изделия хлебобулочные, изделия сухарные, полуфабрикаты для хлебобулочных изделий (см.приложение № 1 на одном листе)

Полуфабрикаты охлаждённые, замороженные- для хлебобулочных изделий: хлеб, батон, батончик, багет, мини-багет, лепёшка, хлебцы, булка из пшеничной, из пшенично-ржаной, из цельнозерновой муки, с начинками и без начинок;- для сдобных хлебобулочных изделий: булка, булочка, бублик, брецель, бейгл, ватрушка, саварен, сдоба, рулет, рулетик, рогалик, шаньга, шанежка, пирожок, расстегай, бриошь, косичка, пирог, пай, тарт, кейк, кулич, каравай, пампушка, штоллен из пшенично

Соусы, заправки, начинки: на основе растительного масла, сырно-майонезные

Кулинарная продукциядесерты: крем-десерт, крем, десерт, желе, крем-желе, мусс, самбук, пудинг, суфле, мороженое

Блюда вторые обеденные с мясом(см.приложение № 1 на одном листе)

Блюда вторые обеденные с мясом(см.приложение № 1 на одном листе)

Изделия хлебобулочные сухарные из пшеничного хлеба, из ржаного хлеба, из ржано-пшеничного хлеба, из пшенично-ржаного хлеба, из зернового хлеба Фитнес:сухари, гренки; сухари, гренки с соусом;гренки: с чесноком, острые, со вкусом (сыра, бекона, грибов, зелени, чеснока, сметаны), для салата;сухари панировочные, квасные;сухари сдобные: с изюмом, с орехом, с маком;

Изделия мучные кондитерские (см. приложение № 1 на четырёх листах)

Изделия хлебобулочные и мучные кулинарные (см. приложение № 1 на четырёх листах)

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные: (см. приложение № 1 на одном листе)

Полуфабрикаты из мяса птицы охлажденные(см. приложение № 1 на одном листе)

Соусы на основе растительных масел: соус томатный, соус томатный острый, соус томатный пикантный, соус томатный с зеленью, соус томатный с овощами, соус Болоньезе, соус томатный с зеленью и огурцом

Блюда вторые охлаждённые (см. приложение № 1 на 1-м листе)

Блюда первые обеденные: Борщ из свежей капусты с картофелем, Борщ сибирский с фасолью, Борщ украинский, Щи боярские, Щи из квашеной капусты, Щи из квашеной капусты с картофелем, Рассольник «Ленинградский», Рассольник «домашний», Суп гороховый, Суп гороховый с мясокопченостями, Суп гречневый с грибами, Суп картофельный с рисом, Суп картофельный с вермишелью, Суп картофельный с клецками, Суп лапша по-казачьи, Суп овощной, Суп рыбный (с кетой), Суп рыбный (с сайрой), Суп лапша, Суп-харчо, Солянка

Продукты из шпика свиного: шпик (соленый, по-домашнему, острый, горячего копчения, по-летнему, с паприкой, со специями); шпик закусочный (с чесноком, с чесноком и зеленью, острый, с чесноком и перцем, горячего копчения)

Студни, холодцы, заливные: студень из птицы, студень куриный, холодец из птицы, заливное из птицы, заливное «Праздничное» из курицы;