ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ САХА (ЯКУТИЯ) ЯКУТСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ СЕРВИСА ИМЕНИ Ю.А. ГОТОВЦЕВА

Изделия булочные: Батон "Нарезной", Батон (йодированный) массой 0,4 кг.

Хлеб ржаной. Хлеб "Дарницкий"

Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной ипшеничной хлебопекарной муки.Хлеб ржаной (формовой, подовый)

Изделия из смеси пшеничной хлебопекарной и гречневой муки.Хлеб Гречишный весом от 0,3 кг до 3,0 кг

Изделия кондитерские пряничные.Пряник, пряник медовый, коврижка;Пряничные изделия: "Шоколадный", "Фруктовый", "Имбирный", "Нежный","Северяночка".

Хлеб из пшеничной муки, вес от 500-1000г.

Изделия кулинарные мучные.Курник, Хачапури, Пирожки (с различными начинками), Беляши, Сосиски в тесте, Пицца,Расстегай, Хот-дог

Изделия кондитерские мучные (бисквитные, песочные, слоеные, заварные,ореховые, вафельные, воздушные крошковые, комбинированные из различных полуфабрикатов):Торты: Птичье молоко; Красный бархат; Мусовый; Медовый (со сметаной; сырно-сливочнымкремом); Йогуртовый; Шоколадный.Пирожные: "Секрет"; "Венское"; "Корзинка", "Заварной орешек"; "Заварная трубочка","Профитроли", "С помадкой и воздушным рисом"; "Кольцо с орехом"; "Трюфель"; "Капучино";"Йогуртовое"; "Банановое"; "Клубничное"; "Вишневое"; "Тирам

Изделия хлебобулочные сдобные (масса от 0,080-0,500 гр.)Булочки сдобные, Булочки сдобные с помадой, Ватрушки сдобные с творогом, Ватрушки сповидлом, Витушки сдобные, Плюшки Московские, Крендели Выборгские, Лепешки, Подковки,Шпильки сдобные, Булочки гражданские (штоли, штрицели, булочки с цукатом, булочки круглые снадрезами), Пирог сдобный молочный с вареной сгущенкой.

Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной мукиХлеб из пшеничной муки высшего сорта (формовой), кулич, слойка, булка для хот-дога, рулет смаком, лепешка, калач.

Хлеб "Дарницкий"

Изделия булочные: Батон "Нарезной" массой 0,4 кг.

Изделия кулинарные готовые вторые блюда.-на основе мяса и мясных субпродуктов: печень жареный, печень в овощной шубе, плов,поджарка из свинины, лагман, бифштекс нежность, бифштекс с грибами, гуляш, тефтели в соусе,котлеты, биточки в соусе, балоньез, жаркое-на основе мяса птицы: окорочка запеченные, грудка запеченная;-на основе рыбы: рыба жареная в кляре, рыба в овощной шубе;-гарниры: макароны отварные, рис отварной (с грибами, овощами, "Мозаика"), картофель(отварной, запеченный, пюре), овощной,

Хлеб пшеничный, обогащенный йодированным белком (йодированный), вес от 50-700г.Батон (йодированный), вес 400 г.

Салаты: боотур, крабовый, овощной, обжорчик, морковный, изысканный, оливье,винегрет, мужской каприз, витаминка, фасолевый, греческий, картофель по-корейски, сельдь подшубой.

Изделия из смеси пшеничной хлебопекарной и гречневой муки.Хлеб Гречишный весом от 0,3 кг до 3,0 кг.

Хлеб пшеничный формовой из муки высшего сорта (0,51-1,1кг)

Изделия кулинарные мучные.Курник, хачапури, пирожки (с различными начинками), беляши, сосиски в тесте, пицца,расстегай, хот-дог.

Изделия хлебобулочные сдобные (масса от 0,080-0,500 гр.)Булочки сдобные, Булочки сдобные с помадой, Ватрушки сдобные с творогом, Ватрушки сповидлом, Витушки сдобные, Плюшки Московские, Крендели Выборгские, Лепешки, Подковки,Шпильки сдобные, Булочки гражданские (штоли, штрицели, булочки с цукатом, булочки круглые снадрезами), Пирог сдобный молочный с вареной сгущенкой.

Изделия кондитерские мучные (бисквитные, песочные, слоеные, заварные,ореховые, вафельные, воздушные крошковые, комбинированные из различных полуфабрикатов):Торты: Птичье молоко; Красный бархат; Мусовый; Медовый (со сметаной; сырно-сливочнымкремом); Йогуртовый; Шоколадный.Пирожные: "Секрет"; "Венское"; "Корзинка", "Заварной орешек"; "Заварная трубочка","Профитроли", "С помадкой и воздушным рисом"; "Кольцо с орехом"; "Трюфель"; "Капучино";"Йогуртовое"; "Банановое"; "Клубничное"; "Вишневое"; "Тирам