НАУМОВА ТАТЬЯНА ЮРЬЕВНА

СУБПРОДУКТЫ МЯСНЫЕ ОБРАБОТАННЫЕ говяжьи, свиные, конские: Мякотные- языки,мозги, печень, почки, сердце,мясная обрезь,легкие, селезенки,калтыки, мясо голов ,мясо пищевода,диафрагма; Мясокостные-хвосты говяжьи;шерстные-уши и губы говяжьи,конские;ноги свиные;ноги с путовым суставом говяжьи,конские;хвосты,уши,шкурка,межсосковая часть,щековина свиные;Слизистые-рубцы с сеткамии сычуги говяжьи,книжки говяжьи,желудки свиные,

ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ крупнокусковые бескостные : категории А - вырезка из говядины, вырезка из свинины,

ФАРШ МЯСНОЙ РУБЛЕННЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ категории А - Говяжий,Конский;категории Б- Московский,Свиной,Домашний,Ассорти; категории В -Нежный

МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ, вид -кусковые,подвид - бескостные,мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из говядины. Категория А :блочное мясо.Спинно-поясничная часть;блочное мясо.Тазобедренная часть;блочное мясо.Лопаточная часть;блочное мясо .Подлопаточная часть; вырезка, спинно-поясничная часть,длиннейшая мышца спины, тазобедренная часть (верхний,боковой,наружный кусок), лопаточная часть; подлопаточная часть;ростбиф (говядина для жарки) ;говядина для тушения;говядина для варки;говядина односортная;

ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ из говядины вид кусковые,подвид мясокостные категории А: тазобедренная часть,поясничная часть,спинная часть,лопаточная часть,плечевая часть,грудная часть,шейная часть,зарез,голяшка,рулька; крупнокусковые бескостныемясо для тушения из говядины: вид кусковые,подвид бескостные категории А : вырезка из говядины, филей из говядины , шейка говяжья, грудинка говяжья,лопатка говяжья, окорок (верхний,внутренний, наружный) из говядины, пашина говяжья,мясо для варки из говядины;мелкоку

Фарш мясной рубленный полуфабрикат категории А: Говяжий, Конский; категории Б: Московский, Свиной, Домашний, Ассорти; категории В: Нежный

МЯСО замороженное в блоках для производства продуктов питания детей раннего возвраста: говядина жилованная класс А,группа 1, подгруппа 1.1- массовой долей соединительной и жировой ткани не более 9,0% включ., ;подгруппа 1.2-массовой долей соединительной и жировой ткани не более 12,0% включ., группа 1.3 - массовой долей соединительной и жировой ткани не более 20,0% включ., подгруппа 1.4 - телятина массовой долей соединительной и жировой ткани не более 9,0% включ.,ОК 034-2014 (КПЕС 2008):10.11.31.1

МЯСО. РАЗДЕЛКА ГОВЯДИНЫ на отрубы. Задняя четвертина на кости, передняя четвертина на кости, задняя четвертина - пистолетный на кости, передняя четвертина без спинной части с пашиной на кости, задняя голяшка на кости, задняя голяшка бескостная, тазобедренный отруб с голяшкой на кости, тазобедренный отруб без голяшки на кости, тазобедренный отруб без голяшки бескостный, верхняя часть тазобедренного отруба бескостная, нижняя часть тазобедренного отруба бескостная, наружная часть тазобедрен-ного от

ГОВЯДИНА И ТЕЛЯТИНА В ТУШАХ, ПОЛУТУШАХ И ЧЕТВЕРТИНАХ, ОК 034-2014 (КПЕС 2008):10.11.11; 10.11.31.110; 10.11.31.120

БЛОКИ ИЗ ЖИЛОВАННОГО МЯСА ЗАМОРОЖЕННЫЕ из говядины:жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 3%,6%,10%,12%,14%,20%,35%;соединительная ткань и хрящи от жиловки говядины,ОК 034-2014 (КПЕС 2008):10.11.31.110

БЛОКИ ИЗ ЖИЛОВАННОГО МЯСА ЗАМОРОЖЕННЫЕ из говядины:жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 3%,6%,10%,12%,14%,20%,35%;соединительная ткань и хрящи от жиловки говядины

ГОВЯДИНА И ТЕЛЯТИНА В ТУШАХ, ПОЛУТУШАХ И ЧЕТВЕРТИНАХ,

МЯСО. РАЗДЕЛКА ГОВЯДИНЫ на отрубы. Задняя четвертина на кости, передняя четвертина на кости, задняя четвертина - пистолетный на кости, передняя четвертина без спинной части с пашиной на кости, задняя голяшка на кости, задняя голяшка бескостная, тазобедренный отруб с голяшкой на кости, тазобедренный отруб без голяшки на кости, тазобедренный отруб без голяшки бескостный, верхняя часть тазобедренного отруба бескостная, нижняя часть тазобедренного отруба бескостная, наружная часть тазобедрен-ного от

ФАРШ МЯСНОЙ РУБЛЕННЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ категории А - Говяжий,Конский;категории Б- Московский,Свиной,Домашний,Ассорти; категории В -Нежный

Продукты мясные: "КОМПЕНСИРОВАННЫЕ ПЕРЕДНИЕ И ЗАДНИЕ ЧЕТВЕРТИ ГОВЯЖЬИ ЗАМОРОЖЕННЫЕ"

Продукты мясные: "Блоки из жилованной говядины замороженные с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 3%; 6%; 10%; 12%; 14%; 20%; 35%; Говядина (соединительная ткань) жилка замороженная"

ЖИР-СЫРЕЦ ГОВЯЖИЙ ОБРАБОТАННЫЙ: первая группа-сальник, околопочечный, брыжеечный, щуповой, подкожный жир, жир с ливера, хвоста, вымени, головы, жирное вымя молодняка, жировая обрезь, вторая группа-мездровый жир, кишечный жир.

ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ крупнокусковые бескостные : категории А - вырезка из говядины.

МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ, вид -кусковые,подвид - бескостные,мясокостные (крупнокусковые полуфабрикаты) из говядины. Категория А :блочное мясо.Спинно-поясничная часть;блочное мясо.Тазобедренная часть;блочное мясо.Лопаточная часть;блочное мясо .Подлопаточная часть; вырезка, спинно-поясничная часть,длиннейшая мышца спины, тазобедренная часть (верхний,боковой,наружный кусок), лопаточная часть; подлопаточная часть;ростбиф (говядина для жарки) ;говядина для тушения;говядина для варки;говядина односортная;

ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ из говядины вид кусковые,подвид мясокостные категории А: тазобедренная часть,поясничная часть,спинная часть,лопаточная часть,плечевая часть,грудная часть,шейная часть,зарез,голяшка,рулька; крупнокусковые бескостныемясо для тушения из говядины: вид кусковые,подвид бескостные категории А : вырезка из говядины, филей из говядины , шейка говяжья, грудинка говяжья,лопатка говяжья, окорок (верхний,внутренний, наружный) из говядины, пашина говяжья,мясо для варки из говядины;мелкоку